Чем Ребенка Кормить В Год Меню На Неделю

Содержание

Чем кормить ребенка после года

Когда ребенку исполняется годик, в его питании наступает очень значимый переходный этап. Малыш должен постепенно адаптироваться к новому стилю еды, теперь он уже не «грудничок». Задаваясь вопросом, чем кормить ребенка после года, нужно учитывать следующие возрастные особенности развития детей:

  • Пищеварительная система находится в процессе формирования, уровень ее зрелости, а также рост активности пищеварительных ферментов желудочно-кишечного тракта позволяют переваривать и усваивать новые виды продуктов;
  • К годовалому возрасту у ребенка в норме должно быть от 6 до 10 молочных зубов, что позволяет ему осваивать и совершенствовать процесс жевания. Поэтому необходимо постепенно вводить в рацион более грубую пищу;
  • Формируются вкусовые предпочтения, и ребенок может отказываться от определенных блюд только потому, что ему не нравится их вкус. Следует постепенно вводить новые блюда в меню и стараться, чтобы малыш к ним привыкал.

Чем кормить ребенка после года: грудное молоко и молочные смеси

Если у матери нет проблем с лактацией, то следует продолжать кормить ребенка грудью и после года. Обычно грудное кормление проводят в утренние часы, когда малыш просыпается, и в вечерние, перед сном. Иногда ребенок просыпается на ночные кормления. В годик у ребенка уже прорезались зубы, но поскольку он еще не может их чистить, актуален вопрос защиты зубной эмали от кариеса. Доказано, что материнское молоко содержит антитела, которые ингибируют рост стафилококков, являющихся основной причиной возникновения и развития кариеса у детей. Состав материнского молока сбалансирован и адаптирован к потребностям ребенка, поэтому малышу не грозит переедание.

В случае искусственного вскармливания после года необходимо прекратить кормление ребенка смесями из бутылочки с соской, соки и воду тоже следует давать из чашки. Состав молочной смеси существенно отличается от грудного молока и, кроме питательной, никакой другой ценности для ребенка не представляет. Кормление ребенка после года из бутылочки с соской будет затормаживать его речевое развитие и ухудшит освоение жевательных навыков. Кроме того, для переваривания смеси необходимо больше времени, что может ухудшить сон ребенка ночью и повлиять на его аппетит днем.

Когда и чем кормить ребенка после года: режим питания

После года малыш должен оставаться на пятиразовом питании, но если он активно отказывается от последнего кормления, значит, пришло время переводить его на четырехразовое кормление, как у взрослых. И тогда интервалы между кормлениями следует увеличить до 3,5-4,0 часов. Именно столько времени необходимо пищеварительному тракту малыша для полного цикла переработки поступившей пищи. Важно придерживаться установленного режима питания, допуская отклонения во времени кормления не больше получаса. В таком случае пищеварительная система будет работать более продуктивно, выработается почасовой пищевой рефлекс, способствующий формированию здорового аппетита и своевременному выделению достаточного количества желудочного сока, для переваривания и усвоения пищи. Между кормлениями ребенок не должен получать никакого дополнительного питания.

Итак, чем кормить ребенка после года, необходимые в рационе продукты питания:

  • Молочные продукты – в сутки рекомендовано до 70 г творога и сыра, до 200 мл кефира и до 300 мл йогурта. Цельное молоко в современной диетологии советуют давать деткам с 2 лет. Допускаются как приправа к еде, в небольшом количестве сметана, сливки или сливочное масло. Не следует превышать суточную норму молочных продуктов, чтобы не перегружать пищеварительную систему детей кислыми соединениями;
  • Фрукты и овощи – необходимо 200-250 г разнообразных фруктов и 100 мл свежеотжатого сока. Овощи в основном используются для приготовления пюре и супов в количестве, требуемом по рецепту. В готовые блюда следует добавлять свежую зелень, предварительно ее измельчив;
  • Мясо и рыба – два раза в неделю рыба по 30-40 г, остальные дни мясо по 100 г. Для приготовления мясных блюд подходят телятина, крольчатина, курица, индейка;
  • Яйца – исключительно сваренные вкрутую (время варки 20 мин) куриные – одно яйцо раз в два дня или половину в день, можно заменить перепелиными, по одному в день;
  • Крупы – гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная, пшенная. Начиная с быстрорастворимых каш, постепенно следует переходить на хорошо разваренные каши из цельных круп. Можно давать макаронные изделия, но не чаще 1-2 раз в неделю, так как они в основном содержат в большом количестве легкоусвояемые углеводы;
  • Питье – предпочтительно поить ребенка детской бутилированной водой или варить компоты без сахара, можно заваривать некрепкий чай или делать слабые отвары из трав ромашки, мяты, чабреца. Нельзя давать любые газированные напитки;
  • Сладости – по возможности вместо сахара использовать фруктозу, можно давать сухофрукты, пастилу, повидло, джем, зефир, но общая дневная доза не должна превышать 30-40 г.

Меню детей должно быть разнообразным по составу продуктов и по способу приготовления. Следует постепенно заменять измельченные блюда на приготовленные из цельных ингредиентов, чтобы развивать у малыша жевательные способности.

Дети растут очень быстро: родители только определились, чем кормить ребенка после года, но уже пора выяснять, чем кормить ребенка 1,5 лет.

Чем кормить ребенка 1,5 лет

В 1,5 года у ребенка вырастают новые зубки, а пищеварительная система более развита, поэтому в его рационе должно быть еще больше грубой пищи. Ассортимент продуктов остается таким, как и у годовалого ребенка, но необходимо корректировать способ приготовления. Не следует специально измельчать продукты при приготовлении блюда перед едой малыша, лучше готовить на пару или запекать.

Важно не только, чем кормить ребенка 1,5 лет, главное в этом возрасте – перевести малыша на 4-х разовое питание. Завтрак и ужин должны включать по 25% калорийности от суточного рациона, основной прием пищи – обед 30-35% и 15-20% – полдник.

Чем кормить ребенка 4 лет

Время проходит незаметно, малыш подрастает, и вот уже родителей интересует, чем кормить ребенка 4 лет, а вскоре и чем кормить ребенка 5 лет. К 4 годам у детей вырастают уже все молочные зубы, а пищеварительная система достаточно сформирована. Поэтому, начиная с 4 лет, рацион детей должен стать максимально разнообразным и приближенным к рациону взрослых, с учетом правил рационального питания. Особенности заключаются только в приготовлении блюд для детей, но в этом возрасте в меню уже должны быть голубцы, котлеты, овощные и мясные рулеты, блинчики. Из мяса можно готовить бефстроганов, гуляш, заливное, котлеты и отбивные. Каши следует делать рассыпчатыми, а рыбу готовить не только отварную – ее можно жарить и тушить с оливковым маслом.

Не менее важно не только, чем кормить ребенка 5 лет, но и как распределить его дневной рацион. На первую половину дня должны приходиться более жирные блюда, к ним хорошо подавать продукты, содержащие клетчатку, для облегчения процесса пищеварения. Ужин должен состоять из более легкой еды, чтобы она успела перевариться до сна.

После года малыш должен оставаться на пятиразовом питании, но если он активно отказывается от последнего кормления, значит, пришло время переводить его на четырехразовое кормление, как у взрослых. И тогда интервалы между кормлениями следует увеличить до 3,5-4,0 часов. Именно столько времени необходимо пищеварительному тракту малыша для полного цикла переработки поступившей пищи. Важно придерживаться установленного режима питания, допуская отклонения во времени кормления не больше получаса. В таком случае пищеварительная система будет работать более продуктивно, выработается почасовой пищевой рефлекс, способствующий формированию здорового аппетита и своевременному выделению достаточного количества желудочного сока, для переваривания и усвоения пищи. Между кормлениями ребенок не должен получать никакого дополнительного питания.

Меню ребенка в 7 месяцев на каждый день недели с рецептами

Краткое содержание статьи

С каждым днем подрастающие малыши становятся всё активней и затрачивают больше энергии, которую необходимо восполнять дополнительными питательными веществами. Поэтому постепенно в рацион ребенка должны вводиться «взрослые» продукты, так как детскому организму привычного питания уже недостаточно. Семимесячные непоседы к этому возрасту сидят и ползают, а некоторые даже пытаются вставать на ножки и делать первые шаги. Конечно, основной пищей еще остается смесь (или грудное молоко), но постоянная активность малыша требует более полноценного рациона. Что же можно кушать и пить семимесячному карапузу? Рассмотрим этот вопрос подробно.

Питание ребенка — какие новые продукты следует вводить в рацион

  1. Каши. Это блюдо должно обязательно присутствовать в меню семимесячного малыша, но крупы нужно выбирать без глютена (гречка, рис и кукуруза). Кроме того, у этих каш есть существенные преимущества. Гречневая крупа богата железом и прекрасно усваивается организмом. Рисовая крупа питательна и полезна при жидком стуле. Кукурузная крупа стабилизирует работу кишечника и незаменима для карапузов, склонных к аллергическим реакциям. Также уже можно давать малышам овсяную кашу.
  2. Мясо. В возрасте семи месяцев нужно начинать вводить в рацион малыша мясо, которое богато белком, витамином B, фосфором, калием и магнием. Особенно этот продукт полезен для детей с анемией и для тех, кто плохо набирает вес. Но для начала рекомендуется давать только диетические сорта мяса: индейку, курятину и крольчатину. Лучше всего эти блюда готовить в виде пюре или суфле, разбавляя грудным (не коровьим!) молоком или водой. Бульон после варки мяса добавлять нежелательно.
  3. Желток. Ввиду того, что яичный желток может вызвать аллергическую реакцию, вводить его в рацион малыша следует крайне осторожно, начиная с маленького кусочка. Разбавлять этот продукт нужно грудным молоком или смесью, постепенно доводя его количество до половинки желтка. В нем много необходимых организму жиров, витаминов, железа и фосфора. Необязательно давать ребенку вареный желток в чистом виде, можно добавлять в мясные и овощные пюре, но не каждый день, а два-три раза в неделю.
  4. Овощи. Протертые в пюре овощи – незаменимое блюдо для ребятишек возраста семи месяцев. Оно полезно для желудка и работе кишечника, поскольку богато клетчаткой и минеральными веществами. Начинать следует с кабачков и капусты (любой), после чего постепенно вводить в рацион крохи тыкву, морковь и картофель. Также можно обогатить овощное пюре фасолью или зеленым горошком. Но только немного добавить, в качестве самостоятельного блюда эти продукты семимесячному карапузу давать еще рано.
  5. Фрукты. Пюре из фруктов любят абсолютно все дети, особенно если это бананы и яблоки. Также многие ребятишки любят грушевое и абрикосовое пюре. Такое блюдо в качестве прикорма должно присутствовать обязательно, ведь во фруктах много витаминов. Тем более, что требуется только размять банан вилкой, а яблоко потереть на терке – и вкусное лакомство готово.
  6. Напитки. Кроме кипяченой воды, которую ребенку обязательно нужно давать каждый день, можно также варить компот и делать свежевыжатый сок. Сначала из яблок, а позже добавлять груши, сливы, абрикосы. Зимой сухофрукты могут заменить свежие плоды. Сахара лучше не добавлять, если только совсем немного, когда компот действительно требуется подсластить. Еще напитки можно делать из некоторых овощей, например – из моркови. Получается очень вкусный и полезный сок, который дети с удовольствием пьют.
  7. Кефир, творог. Для полноценного питания педиатры рекомендуют добавлять в рацион семимесячных детей кисломолочные продукты (творог и кефир), без которых обходиться уже нежелательно. Они содержат белки, фосфор, калий и кальций, кроме того – полезны для пищеварения. Творожок лучше давать домашний – его дети едят с большей охотой. Кефир «для взрослых» нужно оставлять для себя, а ребятишкам предлагать специальный детский. Причем, первая порция не должна превышать двадцати грамм, иначе создастся нагрузка на желудок. Количество творога и кефира следует увеличивать постепенно.
Еще почитать:  Мягкая матка при беременности

Сколько продуктов прикорма должен съедать ребенок — таблица прикорма

Главной пищей грудного ребенка в этом возрасте по-прежнему является молоко (материнское или адаптированная смесь). Но даже при полноценном грудном вскармливании малыш должен кушать дополнительные продукты, чтобы его организм получал необходимые и важные для здоровья витамины и минеральные вещества. Специалисты в области педиатрии разработали таблицу прикорма, в которой подробно расписано чем кормить ребенка в этом возрасте.

Название продуктов и блюд Суточная норма Важные правила
Каши (овсяная, кукурузная, гречневая, ячневая, рисовая) 150 г Не разбавлять коровьим молоком.
Овощное пюре (тыква, капуста, морковь, кабачки) 170 г Можно добавить зеленый горошек.
Фруктовое пюре (банан, яблоко, груша, слива) 70 г Без цитрусовых фруктов!
Мясное пюре (курятина, индюшатина, крольчатина) 30 г Не давать мясной бульон.
Молочные продукты (творог, кефир) 50-150 г Кефир должен быть детским.
Куриный вареный желток 0,25 г Только желток, без белка!
Соки и компоты (морковь, яблоко, абрикос, персик) 70 мл Разбавлять напополам с водой.
Печенье, сухарики, крекеры 3 шт Размачивать в воде или молоке.

Есть ли различия в питании грудничков и искусственников?

Большинство мам считают, что если к возрасту семи месяцев их малыши кушают много грудного молока, то дополнительной пищи им не требуется, поэтому вводить прикорм не спешат. Однако многие специалисты придерживаются мнения, что даже если ребенок продолжает с удовольствием питаться материнским молоком, его организм уже начинает испытывать потребность в витаминах и минералах, которые можно получить из полезных продуктов. Поэтому грудничку необходимо вводить прикорм, но порции должны быть очень маленькими, буквально с половину десертной ложечки, ведь для малыша это новая пища.

Если же ребенок находится на искусственном вскармливании, то одной адаптированной смеси ему становится недостаточно уже к четырем-пяти месяцам. И к семимесячному возрасту порция «искусственников» должна не только немного отличаться от рациона деток, которые питаются материнским молоком, но и быть больше по граммам. Здесь лучше ориентироваться на таблицу прикорма и рассчитывать количество пищи по отношению к весу малыша. Это необходимо, чтобы объем каждой порции не превышал показателей, указанных таблице – с ней мамам будет гораздо проще.

Ежедневный режим питания на грудном и искусственном вскармливании

Меню ребенка в 7 месяцев, находящегося на грудном вскармливании, немного отличается от меню ребенка, питающегося адаптированной смесью. Продукты даются практически те же самые, различие только в дозировке. Ребенку, который уже полностью перешел на адаптированную смесь, требуется немного больше пищи, чем ребенку, находящемуся на грудном вскармливании.

Время кормления На грудном вскармливании На искусственном вскармливании
6.00-7.00 Материнское молоко. Молочная смесь.
10.00-11.00 Каша (150 гр.), фруктовое пюре (50 гр.). Каша (180 гр.), фруктовое пюре (80 гр.).
14.00-15.00 Овощное пюре (150 гр.), мясное пюре (150 гр.),
сок или компот (50 мл).
Овощное пюре (180 гр.), мясное пюре (180 гр.),
сок или компот (80 мл).
18.00-19.00 Творог (40 гр.), кефир (100 мл), печенье. Творог (50 гр.), кефир (150 мл), половинка желтка.
22.00-23.00 Материнское молоко. Молочная смесь.

Как видно из таблицы, режим питания у грудных детей не зависит от типа вскармливания и включает пятиразовое кормление с интервалом не более 4-х часов.

Примерное меню грудного ребенка в 7 месяцев на каждый день недели

Рацион карапузов должен быть разнообразным и соответствовать возрасту. Предлагаем в помощь мамам примерное ежедневное меню, в котором первый завтрак и последнее кормление обязательно должны включать грудное молоко или молочную смесь. Что можно есть и пить ребенку в остальные приемы пищи предлагается в таблице.

День недели Прием пищи Что можно предложить малышу
Понедельник Завтрак №2 Манная каша с сухофруктами (150 г), творог с мякотью персика (50 г), пюре груши (50 г).
Обед Капустно-тыквенное пюре (180 г), мусс из мяса индейки (70 г), 1/2 желтка, компот (150 мл), хлеб.
Полдник Йогурт домашний (100 г), каша из гречки (50 г), пюре из зелёного яблока (50 г), детское печенье (5 г).
Вторник Завтрак №2 Каша из гречки с тыквой (100 г), пюре сливы (50 г), детский творожок (50 г).
Обед Картофельный суп с тефтельками с добавлением лука, капусты, моркови, зелени (200 г), пюре груши и персика (50 г), хлеб.
Полдник Детский кефир (100 мл), овсянка (100 г), зелёное яблоко, запечённое в духовом шкафу.
Среда Завтрак №2 Рисовый пудинг (100 г), кисель (50 г), творожное суфле (50 г).
Обед Тыквенный суп (200 г), рыбные котлеты (50 г), фруктовый сок (50 г), хлеб (5 г).
Полдник Йогурт домашний (100 мл), кукурузная каша с грушей и яблоком (100 г) сухарик.
Четверг Завтрак №2 Овсяная каша с ягодами (100 г), детский творожок (50 г), измельчённый чернослив.
Обед Овощное пюре из брокколи и мяса кролика (200 г), пюре персика (50 г), фруктовый сок (80 г), хлеб (5 г).
Полдник Кефир для детей, каша рисовая (100 г), детское печенье (5 г).
Пятница Завтрак №2 Кукурузная каша с грушей (100 г), детский творожок (50 г), грушевое пюре (50 г).
Обед Суп с курицей (200 г), пюре груши (50 г), сок из ягод (70 г), хлеб (5 г).
Полдник Йогурт домашний (150 г), детское печенье (5 г), каша ячневая (100 г).
Суббота Завтрак №2 Каша из гречки с персиком (100 г), творог для детей (50 г) фруктовый сок.
Обед Пюре из кабачка, моркови, мяса индейки (200 г), запеченное яблоко с ягодами, хлеб (5 г).
Полдник Кефир (150 мл), сухарик, каша овсяная (100 г), яблочное пюре (50 г).
Воскресенье Завтрак №2 Ячневая каша с тыквой (100 г), творожок со сливой (50 г), фруктовый кисель.
Обед Суп овощной со свеклой (180 г), рыбное пюре (50 г), фруктовое пюре из персика и груши (50 г), компот (100 г).
Полдник Йогурт с грушевым пюре (150 г), детское печенье, каша из гречки (100 г).

Видео о меню ребенка в 7 месяцев

Как правильно кормить ребенка новыми продуктами и блюдами

Каждая мама хочет, чтобы ее кроха хорошо принял новые продукты и с аппетитом кушал. Однако добиться этого можно только при соблюдении несложных правил, иначе ребенок может отказаться от незнакомой пищи. Большинство детей принимают новые блюда хорошо, но случается, что по непонятным причинам они не хотят кушать кашки и пюре. Причины могут быть разные, поэтому рекомендуется соблюдать следующие правила.

  • Не кормите ребенка насильно, если он отказывается от еды – не заставляйте проглотить «хотя бы ложечку». Попробуйте позже – возможно, вы недостаточно остудили блюдо и для малыша оно горячее, либо он просто еще не голодный.
  • В новом блюде должен присутствовать только один незнакомый карапузу продукт. Знакомить ребенка с прикормом нужно постепенно, и каждый новый ингредиент вводить понемногу и малыми дозами.
  • Нежелательно давать малышу пить воду во время кормления — только между ними. Это касается кипяченой водички, а не соков и компотов (их следует предлагать крохе после каждого приема пищи). Жидкость лучше давать в непроливайке.
  • Все блюда обязательно должны быть однородной консистенции, без кусочков и комочков. Для этого недостаточно просто разминать продукты вилкой, лучше измельчить в блендере. Или натереть на терке, после чего протереть через сито.
  • Очень важно, как и чем кушает ваш непоседа. Принимать пищу он должен только сидя (например, на специальном детском стульчике), но, ни в коем случае не лежа. В качестве столового прибора рекомендуется использовать пластмассовую ложку.
  • Первое знакомство с новым блюдом лучше проводить днем во время обеда, к этому времени организм малыша уже готов принять незнакомую пищу, и у мамы до вечера будет возможность понаблюдать за тем, как усвоился новый продукт организмом.

Мнение доктора Комаровского

К доктору Комаровскому, специалисту в области педиатрии, прислушиваются многие мамы, его мнению доверяют. Что он думает о прикорме ребенка в возрасте семи месяцев? На этот счет Евгений Олегович категоричен: следует обязательно ввести в рацион крохи каши, особенно гречневую и рисовую. И давать их лучше во время ужина, перед сном. А вот с манной кашей следует подождать, ее очередь наступит позже. И если мясо и овощи можно ввести в меню малыша и на восьмом месяце, то каши непременно на седьмом – в этом возрасте они очень важны для детского организма, так считает доктор Комаровский.

Читайте также статьи по вопросам питания и развития:

Рецепты самых вкусных и полезных блюд

Предлагаемые рецепты просты и быстры в приготовлении. Они позволят разнообразить меню малыша и подарят ему удовольствие нового вкуса.

Гречневая каша с бананом

20 гр. гречневой крупы перемолоть в муку и сварить в 200 мл. воды. В готовую массу покрошить банан (30 гр.) и измельчить в блендере. В кашу можно добавить маленький кусочек сливочного или капельку растительного масла.

Рисовая каша с яблоком

20 гр. рисовой крупы перемолоть в муку и сварить в 200 мл. воды. Очистить от кожуры яблоко, натереть на терке, добавить в кашу и перемолоть в блендере. Обязательно положить в готовое блюдо кусочек сливочного масла на кончике ножа.

Овсяная каша с тыквой

50 гр. очищенной и нарезанной кубиками тыквы тушить в 200 мл. воды минут 20, после чего добавить 20 гр. овсяной крупы. Далее тушить еще минут 20 на очень слабом огне. Затем готовую кашу измельчить до однородной массы.

Овощное капустно-морковное пюре

Очень простое в приготовлении блюдо, которое по консистенции напоминает крем-суп. 50 гр. цветной капусты и 50 гр. моркови отварить и при помощи блендера измельчить в пюре. Разбавить бульоном, в котором варились овощи.

Мясное куриное пюре-суфле

50 гр куриной грудки отварить до готовности и пропустить через мясорубку (два раза). В полученную массы положить половинку желтка и кусочек сливочного масла, разбавить куриным бульоном и готовить минут 20 на паровой бане.

Компот из яблочно-грушевых сухофруктов

25 гр. сушеных яблок и 25 гр. сушеных груш залить на ночь теплой кипяченой водой, утром ее слить. Налить 500 мл. свежей воды и на слабом огне довести до кипения. Снять с огня и настаивать час под закрытой крышкой.

  • Не кормите ребенка насильно, если он отказывается от еды – не заставляйте проглотить «хотя бы ложечку». Попробуйте позже – возможно, вы недостаточно остудили блюдо и для малыша оно горячее, либо он просто еще не голодный.
  • В новом блюде должен присутствовать только один незнакомый карапузу продукт. Знакомить ребенка с прикормом нужно постепенно, и каждый новый ингредиент вводить понемногу и малыми дозами.
  • Нежелательно давать малышу пить воду во время кормления — только между ними. Это касается кипяченой водички, а не соков и компотов (их следует предлагать крохе после каждого приема пищи). Жидкость лучше давать в непроливайке.
  • Все блюда обязательно должны быть однородной консистенции, без кусочков и комочков. Для этого недостаточно просто разминать продукты вилкой, лучше измельчить в блендере. Или натереть на терке, после чего протереть через сито.
  • Очень важно, как и чем кушает ваш непоседа. Принимать пищу он должен только сидя (например, на специальном детском стульчике), но, ни в коем случае не лежа. В качестве столового прибора рекомендуется использовать пластмассовую ложку.
  • Первое знакомство с новым блюдом лучше проводить днем во время обеда, к этому времени организм малыша уже готов принять незнакомую пищу, и у мамы до вечера будет возможность понаблюдать за тем, как усвоился новый продукт организмом.

Рацион питания кормящей женщины по месяцам (от 0 до года)

Продукты, которые кушает кормящая мама, оказывают огромное влияние на развитие и здоровье малыша. Если у ребёнка появилась сыпь, он беспокоиться, у него проблемы с животиком — нужно пересмотреть диету мамы. Ведь с грудным молоком в детский организм поступают не только питательные и полезные вещества, но и вредные. Они наносят непоправимый вред здоровью крохи, поэтому перед тем, как что-то покушать, женщина должна задуматься, принесёт ли этот продукт пользу малышу.

Как должны подбираться продукты

Питание кормящей мамы должно быть сбалансировано. Кушать нужно небольшими порциями, но часто – 6 раз в день.

В детский организм с молоком матери должны поступать не только жиры, углеводы и белки. Очень важен минеральный состав и наличие витаминов. Всего должно быть в меру. Переизбыток, каких либо веществ может навредить крохе.

Рацион кормящей мамы должен отличатся по месяцам. Первые полгода жизни малыша запрещены те продукты, которые можно и нужно употреблять ближе к году.

Суточный рацион кормящей матери состоит из:

  1. Белок – 120 г (70% – животного происхождения, в основном мясо и яичный белок).
  2. Жиры – 100 – 120 г (20% растительного происхождения, лучше использовать для заправки овощных салатов).
  3. Углеводы – 450 – 500 г.

Переизбыток жиров и углеводов ухудшает качество молока. Если женщина питается в основном пищей богатой на эти вещества, то в молоко попадает в 3 раза меньше белка, чем необходимо. Дети начинают чаще болеть и хуже развиваются.

Некоторые продукты вызывают аллергическую сыпь у здорового ребёнка:

  • цитрусовые;
  • шоколад (когда ребёнку исполнится 6 мес. можно небольшое количество белого шоколада);
  • мёд (кроме акациевого, он гипоаллергенный);
  • яичный желток;
  • некоторые овощи и фрукты (клубника, помидоры).

Часть продуктов провоцирует образование газов в кишечнике и вызывает вспучивание, (бобовые, свежие яблоки).

Острые блюда изменяют вкус молока и ребёнок может отказаться от ГВ. Следует исключить из рациона специи (кроме укропа), лук, хрен, горчицу. Категорически запрещено употребление чеснока, он не только ухудшает вкус молока, но и снижает лактацию.

Ни в коем случае кормящей маме нельзя употреблять алкоголь (чем вредит алкоголь во время ГВ). Запрещены даже лекарства на спиртовой основе.

Можно и нужно употреблять:

  1. Мясные блюда. В первые месяцы отварные или приготовленные на пару. Мясо должно быть куриное, говяжье или кроличье.
  2. Рыбные блюда. Готовить их необходимо на пару, или отваривать. Рыбу предпочтительно брать нежирную (карп, судак, треска, хек).
  3. Мучные изделия. Они должны быть не очень сладкими, чтобы не спровоцировать появление аллергии у ребёнка.
  4. Кисломолочные продукты. Пить необходимо кефир, ряженку, можно кушать йогурт, но без кусочков фруктов и не раньше, чем ребёнку исполнится 3 месяца. Обязательно употребление твёрдого сыра и творога.
  5. Овощи и фрукты. Их можно употреблять только в сезон. И в обязательном порядке наблюдать не вызывают ли они аллергии у малыша.

Продукты, вызывающие аллергическую реакцию следует исключить из рациона. Но если маме очень хочется, то когда ребёнку будет больше чем 3 месяца можно их постепенно включать в меню в небольшом количестве и обязательно смотреть по реакции ребёнка на пищевые продукты. Если появилось даже незначительное покраснение, следует тут же перестать его употреблять.

Меню кормящей мамы в первый месяц

В первый месяц, даже неаллергенные и очень полезные продукты могут вызвать негативную реакцию со стороны грудничка — маме нужно придерживаться строгой диеты.

В этот период рекомендуют употреблять каши, картофельное пюре, супы на нежирном бульоне. Пища должна быть малосольной.

Нежелательно употребление свежих фруктов и компотов из них, соков. Надо пить зелёный чай, кефир, ряженку. Компот нужно варить только из сухофруктов.

На 2 – 3 неделе после рождения малыша, резко уменьшается количество молока. В этот период следует употреблять продукты, которые стимулируют лактацию и улучшают качество:

  • зелёный чай с мелиссой;
  • укропная вода или чай из фенхеля;
  • кисломолочные продукты;
  • грецкие орехи (их нужно употреблять не более 4 шт. в день, иначе они провоцируют появление аллергии у ребёнка).

Меню кормящей мамы на неделю состоит из разнообразных кушаний

Пить нужно:

  • чай (лучше зелёный);
  • кисломолочные напитки;
  • компот из сухофруктов.

Пить нужно не только после еды, но и каждый раз после кормления малыша. Употреблять жидкость (включая супы) нужно не более 2 л. в день, иначе количества молока будет хоть и много, но оно будет водянистым.

Кушать необходимо:

  • Завтрак — каша (гречневая, овсяная, если у ребёнка понос можно рисовую). Отварное диетическое мясо (курица, говядина, кролик) или омлет из яичного белка;
  • 2-й завтрак — бутерброд с маслом и твёрдым сыром или творог;
  • Обед — супы без зажарки с диетическим мясом;
  • Полдник — не сладкие кондитерские изделия (булочки, пирожки, печенье);
  • Ужин — картофельное пюре или вермишель, паровые котлеты или рыба;
  • Перед сном — разрешенные фрукты или овощи.

Примерное меню кормящей мамы должно включать в себя различные каши, нежирные или овощные супы, фрукты и овощи. Обязательно нужно употреблять сезонные фрукты или овощи. Необходимо ежедневное употребление кисломолочных продуктов.

Пить свежее коровье молоко маме не желательно, особенно в больших количествах. Оно вызывает у ребёнка газообразование. Лучше всего употреблять кефир или ряженку, а молоко добавлять в небольшом количестве в зелёный чай, для увеличения лактации.

Меню для кормящей матери 1-3 месяц

В этот период постепенно нужно добавлять новые блюда. Сначала попробовать что-то одно, если детский организм воспринял нормально, его можно употреблять. Если у ребёнка появилось на следующий день покраснение кожи или сыпь, то блюдо лучше временно исключить из рациона. Следует попробовать ввести его снова на 4 месяце.

Когда ребёнку исполниться 2 месяца, можно включить в дневной рацион жареные блюда, приготовленные на небольшом количестве растительного масла.

Важно знать! Добавлять можно только те продукты, которые употребляли во время беременности и небольшими порциями.

Меню в 3-6 месяцев

На 4 месяце после родов в рацион мамы постепенно добавляют соки и компоты из свежих фруктов. Необходимо включить яблоки и капусту.

Можно начинать кушать яичный желток. Первые несколько дней по половинке. В последующие дни – 1 яйцо. Следует добавить в рацион печень, чтобы к 7-8 месячному возрасту, ребёнок привык к компонентам этих продуктов и смог сам их употреблять.

Важно знать! Добавлять в рацион можно только капусту белокочанную. Фиолетовая может вызвать аллергию, цветная – испортит вкус молока.

Меню для мамочки на 6-12 месяц

К первому году жизни ребёнок должен привыкнуть практически ко всем продуктам, которые употребляет взрослый человек. Так как в этом возрасте он уже должен кушать измельчённое диетическое мясо, борщ, овощные пюре, фрукты и ягоды.

Поэтому после полугода мама может кушать практически все блюда которые пожелает, вводить их нужно по месяцам.

Когда малышу исполниться полгода в рацион можно включить борщ, свинину, сало, но в небольшом количестве.

Из овощей постепенно нужно добавлять бобовые (горошек, фасоль). Они богаты на незаменимые аминокислоты и служат великолепным источником белка.

Но есть продукты, которые категорически запрещены маме до окончания ГВ:

  • кофе;
  • алкоголь;
  • чеснок;
  • продукты, содержащие консерванты и красители;
  • копчёности;
  • маринады и соленья;
  • газированные напитки.

Все эти продукты негативно влияют на сердечно-сосудистую систему, почки, печень, желудок растущего организма. Некоторые из них являются причиной возникновения онкологических заболеваний. Также они негативно сказываются на нервной системе. Популярные чипсы и сухарики с различными добавками снижают зрение.

Пока мама кормит малыша своим молоком, она должна думать о том, какие продукты полезны и нужны её ребёнку, а свои желания оставить в стороне. Можно потерпеть некоторое время без любимых мандарин или отказаться от кофе — главное чтоб ребёнок был здоровым и нормально развивался.

Важно знать! Не только правильное питание кормящей матери благоприятно сказывается на количестве и качестве молока. На эти факторы положительно влияют полноценный отдых, прогулки на свежем воздухе и отсутствие нервных потрясений.

Можно начинать кушать яичный желток. Первые несколько дней по половинке. В последующие дни – 1 яйцо. Следует добавить в рацион печень, чтобы к 7-8 месячному возрасту, ребёнок привык к компонентам этих продуктов и смог сам их употреблять.

Меню дошкольника: принципы питания ребенка от 4 до 6 лет

Дети 4-6 лет много двигаются, а также активно растут, поэтому их траты энергии и потребности в строительном материале должны обеспечиваться достаточным количеством пищи. Давайте разберем, сколько раз должен есть ребенок этого возраста, какую именно пищу нужно готовить для детей от 4 до 6 лет и как оптимально построить меню.

Принципы правильного питания

Сбалансированное меню для ребенка дошкольного возраста очень важно. Оно не только обеспечит нужными для роста нутриентами, но и поддержит работу всего организма малыша, включая иммунитет.

Основными нюансами, на которые следует обратить внимание родителям дошкольников, являются следующие:

  • Калорийность пищи, съедаемой ребенком 4 лет, должна составлять около 1700 ккал, для ребенка 5 лет – около 2000 ккал, а для шестилетки – примерно 2200 ккал.
  • Дневная калорийность распределяется на приемы пищи таким образом: по 25% калорий на завтрак и на ужин, около 40% калорий на обед и всего 10% калорий для полдника.
  • Растущему организму особенно важно получать достаточное количество белков – от 3 до 3,5 г на каждый килограмм веса. Богатыми белком продуктами являются творог, мясо, яйца, рыба, молочные продукты.
  • Не менее важны и поступающие с пищей жиры. Их ребенок должен ежедневно употреблять примерно 3 г на килограмм массы. Основное поступление жиров обеспечивается включением в рацион малыша растительного и сливочного масла.
  • Углеводы для дошкольника являются основным источником энергии. Их норма потребления составляет 15 г на каждый килограмм веса ребенка. Их источниками выступают крупы, фрукты, хлеб, овощи, сладости.
  • Ребенок дошкольного возраста должен ежедневно употреблять мясо, хлеб, масло, молочные продукты, фрукты и овощи.
  • Такие продукты, как рыба, творог и куриные яйца, дают ребенку 2-3 раза в неделю.
  • В питании ребенка стоит минимизировать количество пищи с искусственными химическими добавками. Чем проще будут ингредиенты, из которых готовится еда для ребенка, тем полезнее получится блюдо для малыша.

Ребенку дошкольного возраста не стоит добавлять в блюда уксус, горчицу, перец, хрен. Они оказывают раздражающее воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Потребности ребенка 4-7 лет

Ребенок дошкольного возраста должен получать в сутки такие продукты:

Продукт

Рекомендованное количество для 4-6-летнего ребенка

Дети 4-6 лет много двигаются, а также активно растут, поэтому их траты энергии и потребности в строительном материале должны обеспечиваться достаточным количеством пищи. Давайте разберем, сколько раз должен есть ребенок этого возраста, какую именно пищу нужно готовить для детей от 4 до 6 лет и как оптимально построить меню.

Особенности питания ребенка после года и примерное меню

Когда в семье есть ребенок после года, у родителей невольно возникает вопрос, связанный с его питанием. Всевозможные информационные источники изобилуют схемами прикорма, а вот принципы и особенности питания малыша одного-двух лет найти не так уж и просто. Питание ребенка после года имеет основные правила, знание которых существенно облегчает задачу многим молодым родителям.

Рацион питания ребенка после 1 года

Основу питания маленького ребенка после одного года составляет грудное молоко матери или специальная жидкая смесь. Со временем количество таких порций должно постепенно сокращаться, пока «взрослая» еда полностью не заполнит рацион малыша. Решение о том, когда произойдет полный отказ от грудного вскармливания, остается за родителями.

Ребенок в возрасте одного года должен питаться детскими блюдами. Пища не должна быть слишком жирной, соленой или острой. Не стоит давать маленькому ребенку полуфабрикаты и жареные блюда. Продукты питания, богатые полезными веществами, рекомендуют печь, варить, тушить или готовить на пару. Многие специалисты утверждаю, что детское меню обязательно должно включать постное мясо. Один раз в неделю рекомендуется давать малышу питательное рыбное блюдо.

Творог – основной источник кальция в рационе питания маленького ребенка после одного года. Творожно-фруктовые пюре – полноценный завтрак для малыша в этом возрасте. Родителям стоит учитывать, что овощи, приготовленные на пару, сохраняют значительно больше полезных витаминов и минералов, чем отварные продукты.

Постепенно рекомендуется переходить от пюре к более твердой пище, чтобы ребенок мог практиковать навык жевания. Рацион питания ребенка в обязательном порядке должен включать каши и супы.

Таблица продуктов, рекомендуемых для малыша

Ниже приведена таблица продуктов, которые обязательно должны найти место в рационе питания маленького ребенка после одного года. Напротив наименования каждого продукта указана норма его суточного потребления для детей после года до 1,5 лет и от 1,5 до 3 лет. В таблице представлены усредненные цифры, поэтому не стоит сильно переживать, если в какой-то день предложить ребенку точно указанное количество продукта не удастся.

Режим питания малыша при грудном вскармливании

  • Примерно до 6 месяцев ребенка следует кормить грудным молоком или специальными смесями. Интенсивное кормление грудничка, как правило, расписано строго по часам. Если у мамы есть грудное молоко, малыша рекомендуется кормить до 1,5 лет. Этот естественный продукт питания обеспечит ребенку наличие защитных антител и поможет укрепить его иммунитет.
  • Режим питания маленького ребенка после одного года должен быть гибким. Наблюдайте за реакцией младенца после кормления. Постепенно вы научитесь отличать признаки голода у ребенка от других причин беспокойства и кормить его по потребности. Свободное вскармливание вовсе не означает беспорядочное приемы пищи.
  • До одного года у малыша формируется определенный режим питания. Со временем промежуток между трапезами удлиняется. Специалисты рекомендуют кормить ребенка, учитывая его аппетит.

Особенности питания при аллергии на коровье молоко

Белок коровьего молока представляет собой основной аллерген для детей младшего возраста. Данный продукт содержит примерно 20 видов белка, которые могут спровоцировать развитие аллергической реакции у малыша. Максимальными аллергенными свойствами отличаются казеин, а также сывороточные белки α-лактоальбумин, β-лактоглобулин, обыкновенный сывороточный альбумин.

При выявлении у малыша аллергии на коровье молоко специалисты настоятельно рекомендуют оставить в рационе питания ребенка грудное молоко матери в максимальном объеме. Маме назначают гипоаллергенный режим питания. Если у матери отмечается недостаток или отсутствие грудного молока, ребенку назначают безмолочные лечебные смеси. В данном случае педиатры настоятельно рекомендуют исключить из рациона малыша обыкновенное коровье молоко.

Примерное меню на неделю

Знание особенностей организма маленького ребенка позволит спланировать родителям примерное меню на неделю. Пища должна быть сбалансированной. Важно уделить внимание ее калорийности. Продукты питания должны содержать минимум простых углеводов и жира, но вместе с тем должны стать основным источником энергии ребенка. Для нормальной работы кишечника и пищеварительного тракта нужно соблюдать режим питания.

Понедельник:

  • Завтрак. Гречневая крупа, чай с сахаром, бутерброд с маслом;
  • Обед. На первое — щи. На второе — салат с огурцом, биточки с макаронами, компот;
  • Полдник. Стакан кефира, печеное яблоко;
  • Ужин. Молоко, морковно-яблочная запеканка, бутерброд с сыром;
  • Перекусы. Биолакт, молоко, творог.
  • Завтрак. Рисовая каша, хлеб с кусочком сыра, чай;
  • Обед. Овощной суп, свекольный салат, котлета с пюре из картофеля, компот;
  • Полдник. Банан, творог;
  • Ужин. тушеная капуста, омлет, йогурт;
  • Перекусы. молоко, печенье.
  • Завтрак. Пюре картофельное, половина отварного яйца, стакан яблочного сока, хлеб с вареньем;
  • Обед. Щи, салат с капустой и яблоком, гречка, мясное пюре, кисель, хлеб;
  • Полдник. Творожная запеканка, молоко;
  • Ужин. Кефир, манка, бутерброд с маслом;
  • Перекусы. Яблоко, банан.
  • Завтрак. Овсянка, какао с молоком, бутерброд с сыром;
  • Обед. Морковный салат, отварная рыба, овощное пюре, компот, хлеб;
  • Полдник. Творог, фрукт;
  • Ужин. Запеканка картофельная, хлеб, чай;
  • Перекусы. Йогурт, кефир, печенье.
  • Завтрак. Молочный суп, чай с молоком, бутерброд с маслом;
  • Лбед. Капустный салат, борщ, отварная курица, рисовая каша, кисель;
  • Полдник. Печенье, молоко, банан;
  • Ужин. Чай, геркулес, хлеб с сыром;
  • Перекусы. Яблоко, творог.
  • Завтрак. Сырники с морковкой и тыквой, хлеб с маслом, молоко;
  • Обед. Морковный салат с яблоком, мясная котлета, рассольник, овощное рагу, хлеб, компот;
  • Полдник. Персик, творог;
  • Ужин. Гречка, молоко, бутерброд с джемом;
  • Перекусы. Банан, чай.

Воскресенье:

  • Завтрак. Пшенка, кефир, бутерброд с сыром;
  • Обед. Свекольный салат со сметаной, суп с лапшой, картофельное пюре, компот;
  • Полдник. Груша, кефир, булочка;
  • Ужин. Запеканка творожная, йогурт, бутерброд с маслом;
  • Перекус. Печенье, персик, молоко.

Рецепты блюд

Ребенок в возрасте до 1 года должен питаться продуктами, специально приготовленными для нежного детского пищеварения. Важно уделить должное внимание энергетической ценности, питательности, составу пищи и определить способ термической обработки продуктов. Чтобы избежать неприятных болезней, сопровождающихся запорами и болями в желудке, продукты рекомендуется готовить на пору, варить или запекать.

Огуречный салат со шпинатом

Продукты:

  • 1 шт огурец,
  • шпинат,
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Оторвите корешки от листьев шпината, промойте зелень, поместите в решето.
  2. Заранее очищенный от кожуры огурец нарежьте тонкими кольцами, смешайте со шпинатом.
  3. Заправьте салат сахарным сиропом, солью, при желании сметаной.

Суп-пюре из курицы

Продукты:

  • 500 г мяса цыпленка,
  • 1/2 морковки,
  • 1 шт луковица,
  • 250 мл молока,
  • 2 ст. л. муки,
  • 2 ст. л. сливочного маса ,
  • 500 мл воды,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • свежая зелень,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Приготовьте бульон из мяса цыпленка.
  2. В бульон положите луковицу, половину морковки. Суп подсолите, варите, пока морковка не размякнет.
  3. В это время отделите отварное мясо от костей, пропустите через мясорубку.
  4. Включите огонь, немного охладите жидкость.
  5. Смешайте стакан молока, муку, масло. Все ингредиенты перемешайте до однородной консистенции. Полученную смесь начинайте постепенно добавлять в бульон, постоянно помешивая.
  6. Добавьте сметану. Суп-пюре готов.

Молочный суп с цветной капустой

Продукты:

  • 100 гр. цветной капусты,
  • 2 ч.л манки
  • 200 мл молока,
  • 250 мл воды,
  • небольшой кусочек сливочного масла,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Тщательно вымойте кочан цветной капусты, разделите продукт на небольшие части, которые затем поместите в кипящую подсоленную воду.
  2. Варите капусту, пока она не станет мягкой, после чего переместите ее в сито.
  3. В горячий отвар засыпьте просеянную манку, варите ее 15 минут.
  4. После этого влейте в кастрюлю подогретое молоко, поместите туда же отварную капусту, кипятите 2-3 минуты.
  5. Перед подачей в тарелку супа положите сливочное масло.

Паровые котлетки

Продукты:

  • 60 г постного мяса,
  • 1/2 ломтика белого хлеба,
  • небольшой кусочек мяса,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Два раза пропустите мясо через мясорубку. Второй раз прокрутите мясо вместе с хлебом, предварительно вымоченном в воде или молоке.
  2. Добавьте масло, соль, немного теплой воды.
  3. Все ингредиенты перемешайте до массы однородной консистенции.
  4. Мокрыми руками слепите котлетки, выложите биточки в смазанную маслом кастрюлю.
  5. Залейте туда же три чайных ложки воды или горячего бульона.
  6. Кастрюлю закройте крышкой, поставьте в духовку на полчаса. Вкусные ароматные котлетки на пару готовы.

Творожный пудинг

Продукты:

  • творог,
  • яйцо,
  • сахар,
  • сливочное масло,
  • сахарная пудра,
  • щепотка соли,
  • панировочные сухари.

Способ приготовления

  1. Перетрите 200 г творога.
  2. Желток разотрите с чайной ложкой сахара и чайной ложкой масла.
  3. Соедините желток и творог, добавьте две чайных ложки сахарной пудры.
  4. Взбейте белок, смешайте его с творогом.
  5. Выложите полученную смесь в форму, заранее смазанную маслом и посыпанную сухарями.
  6. Пудинг поместите в духовку. Признак готовности – легкое отделение пирога от стенок формы.

Видео: Как разнообразить рацион ребенка после года

В представленном выпуске передачи «Еда без вреда» речь пойдет о том, чем стоит кормить маленького ребенка от годика, как следует осуществлять прикорм и какой режим питания должен быть у малыша в раннем возрасте. Ведущая и приглашенный на передачу специалист по детскому питанию постараются выяснить все волнующие молодых родителей вопросы, связанные кормлением ребенка от года.

Знание особенностей организма маленького ребенка позволит спланировать родителям примерное меню на неделю. Пища должна быть сбалансированной. Важно уделить внимание ее калорийности. Продукты питания должны содержать минимум простых углеводов и жира, но вместе с тем должны стать основным источником энергии ребенка. Для нормальной работы кишечника и пищеварительного тракта нужно соблюдать режим питания.

Ссылка на основную публикацию