Вводим рыбу в рацион малыша

Первая рыба в рационе ребенка: когда начинать вводить ее в прикорм и с какой начать

Первые продукты, которыми прикармливают ребенка — овощи, фрукты, супчики. Но со временем малыш растет, поэтому его организм начинает нуждаться в дополнительных питательных веществах, участвующих в различных процессах. Немало таких веществ содержится в рыбе. Примечательно, что ее белок усваивается намного легче мясного, поэтому на пищеварительную систему не оказывается особой нагрузки. В рыбе много меди, цинка, магния. Морские виды могут также похвастаться большим содержанием йода, который играет значительную роль в жизнедеятельности детского организма.

Со скольки месяцев можно давать ребенку рыбу

Несмотря на полезность, рыба отличается тем, что содержит много аллергенов, с которыми не могут справиться совсем маленькие дети. И некоторые родители не знают, когда можно вводить рыбу в прикорм.

Так вот, рыбу принято считать поздним прикормом. Большинство педиатров сходятся на том, что в меню малыша рыба должна появляться не ранее восьми месяцев. В том случае, если у ребенка появятся признаки аллергии, этот продукт придется отложить надолго — как минимум на два или три года, пока организм не окрепнет. Так как рыба — поздний прикорм, до ее появления в рационе, малыш должен привыкнуть к овощному прикорму, кашам, мясу и кисломолочным продуктам. Если вы промедлили с вводом этих продуктов, с рыбой придется подождать — сначала подготовьте организм ребенка к самой простой еде, и только после этого переходите к тяжелой.

Вводим рыбу в рацион правильно

Правила ввода рыбы в рацион ребенка очень важны и их никто не отменял, поэтому обязательно перечислим самые главные:

  • начинать прикорм необходимо с половины чайной ложечки, затем увеличивая дозу;
  • первые две недели рыбу не стоит давать чаще двух раз в неделю;
  • ни в коем случае нельзя давать больше установленной нормы, потому как может появиться аллергия.

Рыба для первого прикорма

Важно точно знать, с какой рыбы начать прикорм ребенка, ведь далеко не все ее сорта подходят для первого прикорма. Перечислим свойства, которыми отличается идеальная для маленького ребенка рыба:

  • диетическая;
  • низкокалорийная;
  • свежая;
  • низкоаллергенная.

Помимо этого, многие специалисты утверждают, что в рационе малыша должна быть только морская рыба, мотивируя это тем, что речная рыба впитывает в себя слишком много токсинов и солей тяжелых металлов, которые в большом количестве содержатся в наших загрязненных реках. Исключением, пожалуй, может считаться форель, которая никогда не живет в грязной воде и обязательно перемещается в более экологически чистые участки водоемов и рек.

Еще почитать:  Сколько раз сцеживать молоко в день

Переходя к конкретике, скажем, что при первом прикорме можно ориентироваться на такие сорта рыб: морской окунь, хек, треска, минтай. Это постные белые сорта рыбы, которые отличаются хорошей усвояемостью.

В хеке очень много витаминов, кальция и калия. Употребление этой рыбы укрепляет иммунитет и способствует более качественной работе желудка и кишечника. Неплохим вариантом является путассу, которая может дать фору многим видам рыб по содержанию натрия, марганца, йода и кобальта. У трески самое нежное мясо и очень приятный вкус, поэтому она обязательно понравится даже самому привередливому малышу (на заметку тем, у кого постоянно возникают проблемы с вводом в рацион новых продуктов). Кроме того, в треске есть витамины A и D. Минтай не менее полезен, а его печень и вовсе является лучшим источником витамина A, который играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи, волос, зубов и ногтей.

Рыба — основной источник витаминов РР, В1, В6, В12 и фосфора, нехватка данных веществ грозит малышу может привести к снижению уровня гемоглобина в крови, в результате чего нарушается снабжение организма кислородом.

Чуть позже малышу можно предложить сорта рыбы средней жирности. К таким относятся форель, сом, карп. Они не менее полезны, чем уже перечисленные сорта, но их жирность не позволяет вводить их в рацион до тех пор, пока пищеварительный тракт ребенка недостаточно развит.

Преимущество детских рыбных консервов

Найти действительно свежую рыбу в наше время не так уж и просто, ведь даже рыбакам на рынке не всегда можно доверять, а в магазины в основном привозят рыбу мороженую, которую могли многократно подвергать заморозке и разморозке в процессе транспортировки. Поэтому надеяться добросовестные родители могут только на детские консервы, которые выпускаются в промышленных масштабах. При их изготовлении применяется исключительно свежая рыба, которая проходит все санитарные проверки. Также соблюдаются гигиенические нормы, установленные Министерством охраны здоровья.

На заметку родителям: чисто рыбные детские консервы встречаются не так уж и часто. Преимущественно выпускаются продукты-смеси, например, «Тунец с овощами», «Форель с овощами». В таких консервах содержание рыбы колеблется от 10 до 15 процентов. Остальные 90 процентов занимают различные крупы или овощи. Очень важно при выборе консервы читать ее состав — в нем не должно быть продуктов, которые еще не присутствовали в рационе ребенка или которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Сколько рыбы можно ребенку в зависимости от возраста

Возраст ребенка сильно влияет на количество продуктов, в которых нуждается его организм. Если вы не знаете, сколько рыбы можно ребенку в 1 год или в 8 месяцев, существует риск того, что вы его перекормите и вызовете аллергию, которой могло бы и не быть. Не совершить ошибку вам поможет таблица, в которой будет указано количество рыбы для разных возрастов.

Введение рыбы в рацион ребенка

Подрастающий малыш уже стал настоящим гурманом? В его меню уже много разнообразных соков, пюре, кашек, а также овощей и супов? Значит, ему ориентировочно должно быть около 9 месяцев.

Единственный продукт, которого пока еще не хватает для полноценного питания — это рыба. Блюда из нее должны вводиться в рацион ребенка очень осторожно, потому что велик риск не только ощутить негативные реакции в аллергических проявлениях, но и отравиться.

Еще почитать:  Во Сколько На Узи Можно Узнать Пол Ребенка

Доверяя конкретному продавцу, выбираем белую рыбу и начинаем ее вводить в рацион ребенка. Обойтись без этого продукта никак нельзя, в рыбе содержится большое количество белка, который представляет ценность из-за аминокислоты тионин. В организме не производится синтез этой аминокислоты самостоятельно, следовательно, ею необходимо регулярно насыщать организм своими силами. Если оставить без внимания поступление тионина в организм, то можно спровоцировать у малыша задержку роста, а также другие важные биологические процессы. Тионин способен уменьшать количество скапливающегося в организме холестерина, который приносит только вред.

Введение рыбы в рацион ребенка следует начинать с нежирных сортов. Это должна быть обязательно белая рыба, например, хек или минтай. В рыбьем жире имеется много жирных ненасыщенных кислот, которые продуцируют основную часть кислоты под названием арахидоновая. Она же по-другому называется витамин F, необходимый для нормализации и регулирования обмена веществ, а также для образования биологически активных компонентов.

Помимо витамина F, в рыбе присутствуют и другие витамины – А, В, D. При отсутствии последнего, начинается развитие рахита у детей, нарушается процесс роста и развития зубов.

Все это оправдывает введение рыбы в меню уже в маленьком возрасте. То, что рыба – продукт богатый фосфором, обуславливает ее ценность для нормальной работы мозга. Если рыбу употреблять регулярно, постоянно, то можно избежать возникновения анемии и ее последствий. Большое количество железа, которое поступает в организм вместе с рыбой, оказывает профилактическое воздействие на это заболевание. В рыбе много калия, магния и цинка. Все они являются незаменимыми спутниками роста ребенка и его нормального развития.

Рыба легко перерабатывается организмом, даже детским, и хорошо усваивается со всеми своими полезными веществами. В ней отсутствуют волокна, которые отличаются грубостью и присутствуют в мясных блюдах. Поэтому на их переработку не тратится время и силы маленьким желудком. Насыщая организм йодом, рыба обеспечивает не только здоровье малышу, но и создает все предпосылки для его долголетия. Недаром, в тех странах, где в пищу постоянно употребляются морепродукты в очень большом количестве, люди выглядят здоровыми и чувствуют себя прекрасно, доживая до глубокой старости.

Введение рыбы в меню не должно происходить раньше девяти месяцев. Это возраст установлен для здоровых деток. А если у ребенка имеются какие-либо склонности к аллергическим реакциям на любые продукты или окружающую среду, то не рекомендуется давать рыбу вообще до двух лет. такие рекомендации обычно дает врач. Относительно каждого ребенка решение о введении прикорма принимается индивидуально, поэтому следите за состоянием здоровья своего ребенка и сообщайте своему врачу обо всех подозрительных симптомах. И никогда не добавлять в рацион ребенка новые продукты, если он болеет или только переболел каким-либо недугом.

Выбирайте такую рыбку для малыша, чтобы вы были уверены в отсутствии костей, даже самых мелких, либо в том, что сможете без проблем удалить все косточки перед подачей ребенку. Предпочитая белую рыбку, иногда покупайте камбалу и треску. Готовя рыбу, приправляйте ее несколькими каплями лимонного сока, который сделает блюдо более вкусным и изысканным, и поможет рыбке перевариться в желудке. Рыбу предлагать малышу можно только в отваренном или запеченном виде.

Еще почитать:  Алоэ во время беременности при насморке

Для первого раза предпочтительнее отварная рыба. Впоследствии, если организм малыша хорошо ее воспримет, можно будет запекать с овощами и готовить в пароварке. Ни в коем случае не давайте маленьким детям жареную в большом количестве масла рыбу это грозит осложнениями для маленькой печени, а также желудка. Первые пробы малышу достаточно сделать в виде одной 1/4 ч.л. На следующий день предложите ему половинку ложки. Если все идет успешно и малыш не чувствует себя хуже, то можно дать целую чайную ложку нового продукта. Ее можно приготовить с картофельным или морковным пюре, добавить в овощной супчик. Не нужно каждый день готовить ребенку блюда из рыбы. При всей неоценимой пользе рыба может вызвать аллергию, не забывайте об этом. Достаточным количеством рыбы в организме ребенка будет считаться то количество, которое ребенок съедает за 2 раза в неделю. При этом он может довести свою норму до нескольких чайных ложек за один раз.

Выбор рыбы не ограничивается исключительно морскими сортами или только речными. Можно покупать и ту, и другую. Из морской полезны и разрешены для детского питания хек, пикша, минтай, камбала, лосось. Из речной – толстолобик, форель, судак, карп. Категорически запрещается давать маленьким детям, не достигшим пятилетнего возраста, икру рыбы, а также все остальные морепродукты. Подобными деликатесами ребенок еще успеет насладиться в течение всей своей жизни, а детский желудок рекомендуется поберечь от подобных испытаний.

Старайтесь не покупать рыбные консервы и пюре, которые продаются в баночках. Что бы ни было написано там производителем, они все равно не могут быть такими полезными, безопасными и вкусными, как приготовленные лично любящей мамой.

Вводим рыбу в рацион малыша

Запомни два важных правила:

  1. Рыба для детей включается в рацион после мяса.
  2. На первых порах нельзя давать малышу в один и тоже день, и рыбу, и мясо. Только после года рыбные и мясные блюда можно давать в один день, но в разные приемы пищи.

После того как ребенок привыкнет к рыбе, не забывай о специях и соли – рыба в рационе питания ребенка не должна быть «пресной». Лук, морковь, укроп, петрушка, лавровый лист – украсят и раскроют восхитительный вкус рыбной пищи.

Как правильно приготовить рыбу для ребенка?

Какую рыбу можно давать ребенку?

Стоит ли давать детям морепродукты и икру?

Какие рецепты приготовления рыбы для детей?

Рыбное пюре

Растительное масло – 1 ч. л

Пудинг из рыбы

Отварной картофель 1/2 шт

Растительное масло 2 ч. л

Тефтели из рыбы

Пшеничный хлеб – 10 г

Яичный желток – 1/4 шт

Растительное масло 1 ч.л

Записала? Вопросы есть? Отправляйся на кухню, надеюсь, будущий маленький гурман по достоинству оценит изысканный вкус рыбного меню и твои старания. Приятного аппетита! Доктор Диеткин и рыба в рационе питания ребенка к вашим услугам.

Источники: http://ladushki.info/ryiba-prikorm.htmhttp://www.vashaibolit.ru/1319-vvedenie-ryby-v-racion-rebenka.htmlhttp://www.womansterritory.ru/materinstvo/ot_0_do_1_goda/297-ryba-dlya-detej-ryba-v-racione-pitaniya-rebenka.html

Ссылка на основную публикацию