Можно ли кашу манную при гв

Манка при грудном вскармливании

Манка – крупа, известная с детства. Для молодых мамочек манная кашка может стать настоящим спасением. Сытное и вкусное блюдо готовится за считанные минуты и обеспечивает организм энергией на целый день. Но так ли она безопасна для кормящей женщины? В каком виде и количестве можно употреблять манную крупу на ГВ? Каково отношение специалистов по грудному вскармливанию к манной каше в мамином рационе?

Польза и вред манной крупы

Для кормящей мамы очень важно питаться сбалансированно, чтобы в организм поступало как можно больше полезных веществ. Манка в этом отношении ‒ продукт спорный. Да, она содержит довольно большое количество витаминов и минералов:

Полезные вещества, содержащиеся в 100 г манной крупы

Но есть и ряд негативных моментов при ее регулярном употреблении:

  • Манная крупа делается из пшеницы, а значит, содержит глютен. Мамочкам при грудном вскармливании следует быть осторожными с глютеносодоржащими продуктами, так как ребенок может относиться к числу людей, не переносящих этот белок.
  • Манка содержит фитин. Это вещество мешает всасыванию кальция, железа и витамина D. Все эти вещества необходимы грудному ребенку и кормящей женщине, поэтому лучше избегать любых продуктов, которые могут повлиять на их всасывание.
  • Манная каша или манник – блюда весьма калорийные. Если мамочка не следит за суточной калорийностью, то такая еда в рационе будет способствовать лишнему весу.
  • Многие мамочки замечают, что употребление манной крупы при грудном вскармливании способствует газообразованию и колик у малыша.
  • Манка содержит такое вещество, как глиадин. Он опасен тем, что уничтожает ворсинки кишечника, помогающие переваривать и усваивать пищу. Если кушать крупу постоянно и в больших количествах, то это негативно скажется на работе пищеварения.

При всех недостатках манки полностью отказываться от ее употребления не стоит. В небольших количествах и при соблюдении определенных правил это сытное и вкусное блюдо не повредит при грудном вскармливании.

Отношение к манке специалистов по ГВ

Специалисты не жалуют этот продукт и считают, что пользы в манке гораздо меньше, чем вреда, который она приносит кормящим мамам и новорожденным. Поэтому они советуют отложить употребление этого продукта до окончания ГВ. Есть много других круп, которые принесут больше пользы маленькому человеку.

Также современные педиатры не рекомендуют кормить манкой детей до года в качестве прикорма

Как правильно есть манную крупу кормящей маме

Чтобы от манной кашки мамочка и малыш получили только пользу, необходимо соблюсти несколько простых правил ее употребления на ГВ:

  • Нельзя есть манку в первый месяц жизни ребенка при кормлении грудью.
  • Начинать вводить в рацион манку можно, когда крохе исполнится 2 месяца. Если малыша мучают колики, то употребление манки в пищу кормящей маме стоит отложить до 3-4 месяцев со дня рождения ребенка.
  • После первой порции каши, съеденной мамочкой, необходимо в течение 48 часов наблюдать за реакцией ребенка. При появлении сыпи, дискомфорта, колик продукт из рациона строго исключается.
  • Кашу нужно варить на воде (допускается разбавлять воду молоком 1:1).
  • Консистенция готового блюда должна быть достаточно жидкой. При таком способе варки самой крупы в готовом блюде будет немного, и вреда от нее соответственно меньше.
  • При приготовлении каши лучше не усердствовать с сахаром. Для того, чтобы готовая кашка получилась вкусной, можно добавить в нее горсть орехов, чернослив, курагу, яблоко или банан.
  • Такое блюдо, как сладкий манник, лучше совсем не употреблять, пока малышу не исполнится 5-6 месяцев. Это обусловлено тем, что манки в рецепте довольно большое количество, а значит, и вреда она принесет больше.
  • При грудном вскармливании мамочке можно съедать не более 100 г готовой каши в первый раз и 250 г в дальнейшем.
  • Манную кашу лучше кушать на завтрак. На голодный желудок продукт усвоится лучше и принесет меньше проблем.
  • Оптимальная частота употребления манки – не более двух раз в неделю на завтрак. При таком режиме продукт точно не навредит младенцу.
  • Если у малыша уже обнаружена непереносимость глютена, то об употреблении манки кормящей мамой не может быть и речи до полного завершения ГВ.
  • При явном недостатке витамина D в организме новорожденного употребление кормящей мамой манной крупы также недопустимо, так как это может только усугубить ситуацию и привести к развитию рахита.
Еще почитать:  На какой неделе ребенок толкается

Кому манка может быть полезна

Несмотря на то, что отношение педиатров и специалистов по ГВ к манной крупе довольно прохладное, есть женщины, которым она может быть весьма полезна.

Мамочки, страдающие от заболеваний почек, могут кушать блюда из манной крупы совершенно без опаски. Манка не содержит вредных белков, которые опасны при почечных болезнях. Разумеется, употреблять продукт нужно умеренно и с умом, так как на здоровье малыша большие порции могут отразиться негативно.

Манная крупа может прекрасно разнообразить меню молодой мамы. Не нужно бояться новых продуктов. Разумное употребление этой крупы не повредит крохе, а для женщины станет палочкой-выручалочкой благодаря прекрасному вкусу и быстроте приготовления.

Можно ли кормящей маме манную кашу?

Более детальная информация в статье ниже.

Манную кашу можно кушать при грудном вскармливании, но с определенными осторожностями, это обусловлено следующими ее свойствами:

  • ввиду высокого содержания хитина, который препятствует усвоению организмом кальция, витамина D и железа, она становится причинами нарушений работы желудочно-кишечного тракта;
  • частое употребление манной каши может привести к рахиту (особенно если у малыша есть существенная недостача витамина D);
  • высокое содержание в ней глютена может спровоцировать аллергические проявления;
  • высокая каллорийность может стать причиной кишечных колик, а также вздутий и газообразований.

Рекомендации

Именно поэтому манную кашу кормящей маме рекомендуется вводить в рацион с временными ограничениями, и в дальнейшем кушать ее, соблюдая порционные лимиты:

  • не рекомендуется кушать манку до достижения малышом 2-хмесячного возраста (при отсутствии колик), а также 3-х месяцев при их наличии;
  • при первом введении рекомендуется готовить манку на воде, при этом следует придерживаться жидкого способа приготовления;
  • впервые следует скушать небольшую порцию манки (грамм 50-70) в первой половине дня, не на голодный желудок;
  • в течение 2-х суток следует наблюдать за реакцией малютки, при ее отсутствии можно постепенно увеличивать порции;
  • суточное потребление манной каши при ГВ составляет 150гр., а недельное – 350 гр., но не рекомендуется кушать ее чаще 1 раза в неделю;
  • после введения в рацион манки на воде можно постепенно (придерживаясь аналогичных количественных ограничений) ввести манную кашу на молоке. При первой дегустации рекомендуется разбавить его водой в пропорциях 1:2.
Еще почитать:  Как Приготовить Манную Кашу На Молоке Для Ребенка

Суждение о том, что манная каша является бесполезной в корне неверно, просто в сравнении с другими (например, ячневой, пшеничной или гречневой) в ней не только на порядок меньшее содержание полезных веществ и витамин, но и присутствует «блокатор» — хитин, который и стал причиной такого мнения. Именно поэтому рекомендуется кушать манную кашу при грудном вскармливании не слишком часто – лучше заменить ее другими видами круп.

Вред и польза манной каши при грудном вскармливании

Почему раньше манная каша имела такое же значение, как овсянка для англичан, а сегодня для многих персона нон грата? Можно ли в свете последних событий кормящей маме уплести тарелочку любимой манки? Давайте попробуем не впасть в крайности и найти золотую середину между «плохими» и «хорошими» качествами этого противоречивого блюда.

Из чего делается манная крупа?

Манную крупу получают на мукомольных предприятиях в процессе переработки пшеницы. Если на упаковке с манкой маркировка «М» — то это говорит о том, что использовались мягкие сорта пшеницы, соответственно, «Т» — твердые, «МТ» — смесь из твердых и мягких. «Мягкая» манка белая, а «твердая» с желтоватым оттенком.

Можно сказать, что манка — это пшеничная мука, но более грубого помола с мелкими частицами ядрышек зерна диаметром от 0,25 мм до 0,75 мм. Манка из мягкой пшеницы быстро разваривается и сильнее разбухает, и именно ее чаще всего используют для приготовления каш. Из манной крупы твердых сортов можно сварить кашу, похожую на крупяную — рассыпчатую, с меньшим объемом, но более насыщенным вкусом.

Набухает каша благодаря высокому содержанию в эндосперме (ядре) пшеницы белков глиадина, глютенина и крахмала, которые поглощают 200–300% воды по отношению к своему весу. Химический состав эндосперма, из которого получают манку, представлен:

Содержание в ядре жира, пентозанов и клетчатки ничтожно, как и зольных элементов — кальция, фосфора, калия, магния, железа и т.п. (0,3–0,5% минералов).

То же самое касается и витаминов, так как основная их часть вместе с микро и макроэлементами покидает манную крупу с побочным продуктом размола — отрубями. Основные витамины манной крупы — В1, В2, В6, Н, РР.

«Плохая» и «хорошая» манная каша: все за и против

1. Питательная ценность манки

С точки зрения здорового питания, манная каша никакой ценности не представляет. Вещества, представляющие наибольшую пользу для пищеварения и здоровья человека, концентрируются в периферийных частях зерна пшеницы, которые удаляются при производстве крупы. В ней очень мало витаминов и минералов. Но то же самое можно сказать и о белом хлебе, так как состав их идентичен, если не считать дрожжей. Несмотря на это, «хлеб — всему голова», и редко кому приходит в голову распространяться о его вреде.

Манная каша хорошо помогает при истощении и быстро насыщает организм «легкими» углеводами. Белковая составляющая каши хоть и не сравнится с мясом, яйцами или рыбой, но удовлетворит часть потребностей организма в 11-ти необходимых аминокислотах. Если кормящей маме сильно хочется есть, а в холодильнике «повесилась мышь», то манной кашей можно быстро удовлетворить чувство голода, и пополнить организм необходимой энергией для поддержания грудного вскармливания.

Калорийность каши (без сахара, масла, молока и других добавок) вопреки распространенному мнению, не так велика — 80 ккал на 100 гр. Но питаясь только одной манкой, можно быстро протянуть ноги из-за несбалансированности ее состава и отсутствия всех необходимых компонентов для полноценного грудного вскармливания и здоровья кормящей мамы.

Еще почитать:  Что Нужно Для Ребенка И Мамы В Роддом

2. Глютен: опасен ли для ребенка?

Глютен — основной белок манной крупы и весомый аргумент в пользу неупотребления манной каши кормящей мамой. Нередко у новорожденных и детей младшего возраста наблюдается непереносимость этого растительного белка. Она бывает врожденной, когда у кормящей мамы или родни малыша имеется такое расстройство, и временной.

Врожденная непереносимость встречается при наследственном недостатке ферментов, способных переварить белок и является пожизненной. Называется такая аномалия целиакией.

Непереваренные молекулы глютена повреждают ворсинки кишечника и снижают число полезной микрофлоры.

В результате процесс пищеварения ухудшается, а организм отравляется продуктами жизнедеятельности патогенных микроорганизмов, с которыми не в силах справиться полезные бактерии.

Временная непереносимость проходит по мере взросления ребенка и созревания пищеварительной системы. Сейчас педиатры, чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка, рекомендуют начинать прикорм с безглютеновых каш — гречневой, кукурузной или рисовой. При кормлении грудью нерасщепленные пищеварительной системой мамы молекулы глютена могут всасываться в кровь, а затем проникать в грудное молоко. Как понять, что у вашего малыша, находящегося на грудном вскармливании, непереносимость глютена?

Обратите внимание, если после употребления в пищу хлебобулочных изделий и манной каши у ребенка наблюдаются диарея, повышенное газообразование, кожные высыпания на коленях, ягодицах, локтях и голове, бледность кожных покровов, раздражительность.

Чтобы удостовериться в своих подозрениях, можно сдать кровь из вены на наличие антител к белкам злаковых культур. Если у грудничка временная непереносимость глютена, то от манной каши нужно отказаться и пробовать вводить ее в свой рацион постепенно, не ранее достижения ребенком 3-4 месячного возраста.

3. Фитин и снижение усвоения кальция

О том, что манная каша снижает усвоение кальция, ходят легенды. Причем незаслуженно пострадало от людской молвы ни в чем не повинное вещество пшеничного злака — фитин. Во-первых, фитин сконцентрирован в оболочке пшеницы, которая отсевается при дроблении зерна и становится компонентом отрубей. Во-вторых, фитин известен в медицине как вещество, нормализующее фосфорно-кальциевый обмен и способствующее костеобразованию. Его даже добавляют для усиления эффекта в витаминно-минеральный комплекс Д-кальцин. В кишечнике он связывает излишки кальция в том случае, если вы наелись фитина, как говорится, «до отвала».

Другое дело — крахмал, которого в манной каше очень много. Он способен ухудшать усвоение кальция. А также его снижают:

  • цинк и железо,
  • конкурирующие с кальцием за усвоение,
  • клетчатка,
  • сладости,
  • кофе,
  • жирная пища,
  • щавелевая кислота, содержащаяся в свекле, шпинате, миндале и ревене,
  • животные белки,
  • малоподвижный образ жизни,
  • стресс и возраст,
  • мочекаменная болезнь,
  • нарушения свертываемости крови,
  • сниженный иммунитет и так далее.

Так что утверждение о том, что манную кашу нельзя из-за нарушения усвоения кальция, притянуто за уши. Ничто не мешает при грудном вскармливании разделять прием продуктов-антагонистов кальция с продуктами, богатыми по содержанию этим минералом.

Если смотреть под таким углом, то молочная манная каша — бесполезная пища с целью получения кальция из молока.

Так можно или нельзя манную кашу при грудном вскармливании? Вредна она лишь в одном случае — если у вашего малыша непереносимость глютена. Во всем остальном манка — абсолютно безвредный продукт. Только не забывайте, что все должно быть в меру и с помощью лишь этого блюда обеспечить полноценное питание при кормлении грудью не получится.

Источники: http://mladeni.ru/mamam/manka-grudnom-vskarmlivaniihttp://pupsik-love.ru/pitanie-mamy/158-mozhno-li-kormyaschey-mame-mannuyu-kashu.htmlhttp://yaposlerodov.ru/pitanie/mannaya-kasha-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Ссылка на основную публикацию